先说结论
如果想让整个编辑器都为 AI 优化，选 Cursor；如果想在不改动现有 VS Code 或 JetBrains 环境的前提下加上聪明的补全，GitHub Copilot 更合适。
适合用 Cursor 的人
- 想完整使用基于 VS Code 的AI 专用编辑器
- 想让聊天横跨整个代码库进行参考
- 想以代理（agent）的方式一次性编辑多个文件
适合用 GitHub Copilot 的人
- 想不改动现在使用的编辑器（VS Code / JetBrains 等）就引入
- 想与 GitHub 的生态和代码评审功能结合
- 看重企业级落地案例和管理功能
另一个选择
在同样的"编辑器一体化"路线中，Windsurf 也在成长。若在 Cursor 之间犹豫，值得一并试用。
注意
两者基本都是付费的（有免费额度和试用，但内容会变动，最新情况请在各官方网站确认）。最稳妥的做法是先在一个小项目上把两者都用上几天，再根据补全的命中程度和对编辑器的偏好来决定。